La palabra Ristras ha sido usada en la literatura castellana en las siguientes obras.
La Bodega de Vicente Blasco Ibañez
Por tanto puede ser considerada correcta en Español.
Puedes ver el contexto de su uso en libros en los que aparece ristras.
La palabra ristras no es muy usada pues no es una de las 25000 palabras más comunes del castellano según la RAE
Ristras en la RAE.
Ristras en Word Reference.
Ristras en la wikipedia.
Sinonimos de Ristras.

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