La palabra Sople ha sido usada en la literatura castellana en las siguientes obras.
Viaje de un naturalista alrededor del mundo de Charles Darwin
Por tanto puede ser considerada correcta en Español.
Puedes ver el contexto de su uso en libros en los que aparece sople.
La palabra sople no es muy usada pues no es una de las 25000 palabras más comunes del castellano según la RAE

la Ortografía es divertida

El Español es una gran familia
Sople en la RAE.
Sople en Word Reference.
Sople en la wikipedia.
Sinonimos de Sople.
Ciclos Fp de Automoción en Salamanca . Becas de Castilla y León . Ciclos Fp de Administración y Finanzas en Guipúzcoa . - Hotel Ciudad de Lugo en Galicia