La palabra Quintales ha sido usada en la literatura castellana en las siguientes obras.
Fortunata y Jacinta de Benito Pérez Galdós
Por tanto puede ser considerada correcta en Español.
Puedes ver el contexto de su uso en libros en los que aparece quintales.
La palabra quintales no es muy usada pues no es una de las 25000 palabras más comunes del castellano según la RAE
Quintales en la RAE.
Quintales en Word Reference.
Quintales en la wikipedia.
Sinonimos de Quintales.

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la Ortografía es divertida
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