La palabra Baliste ha sido usada en la literatura castellana en las siguientes obras.
Veinte mil leguas de viaje submarino de Julio Verne
Por tanto puede ser considerada correcta en Español.
Puedes ver el contexto de su uso en libros en los que aparece baliste.
La palabra baliste no es muy usada pues no es una de las 25000 palabras más comunes del castellano según la RAE

El Español es una gran familia

la Ortografía es divertida
Baliste en la RAE.
Baliste en Word Reference.
Baliste en la wikipedia.
Sinonimos de Baliste.
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